世界の下町〜屋台cafe N（エヌ）

■屋台cafeＮ総合プロデューサー

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成川裕之

--１９７２年生まれ。企画プロデューサー。Web・ケータイを活用したプロモーションや和食、カフェプロデュースの他、様々な分野との”キッカケ”をつくる事業を展開。お寺、シニア、料亭、カフェ、デザイナー、クリエイター、地域、下町、建築、住宅、海外進出、中国、台湾、エコロジーなど。コミュニティ立上げ、支援なども。カンケイデザインワークス代表。カンケイデザイン研究所。amber garret（Diningcafe）オーナー。前職は建築住宅会社で社外人間関係を築きビジネスチャンスを発見する特務、リレーションマネジャー。

■屋台カフェＮフード総合プロデューサー

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テラダジュンコ

--料理コンシェルジュ。全国展開するカフェにて4年間様々な業務を経験。最後はケーキのデザインを担当。退職後、料理を教えつつ各種料理イベントを開催。個人向けのorder made sweetsを展開中。

■屋台カフェＮドリンク総合プロデューサー

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大矢智之

--ドリンクについてのカリスマ。知識だけではなく、実際の仕入れやオペレーションまでこなすことができるプロ。

■屋台cafeＮイベント各プロデューサー

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◎フード系

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GOUKI＆SHUN

--お好み焼専門。礼儀正しく、素晴らしいチームワーク。

伊藤由佳＠カフェ＆スタジオ ウフ

--南仏下町料理専門。

鍋島ともみ＠cafe紅＋きまぐれ雑貨・ダリア
もみー＠cafe紅オーナー

--日本下町料理専門。

ひっしー＠きまぐれ雑貨・ダリアオーナー



新谷大輔

--日本下町料理、たませんや焼そばなど。下町文化トークや地域活性なども。

田村明日香

--無添加クッキー

二松康紀

--アジアの下町屋台料理。

久留聡子＠二松助手

--アフリカ育ち。フランス＆アメリカ、食育がキーワード。

内山剛一＠うっちー
--ウッチーと弟子達（佐藤稔＆秋元麻里＆泉裕子）。テキ屋料理。　　
さ、さすが気合はいってます。。


泉裕子＠弟子の一人


佐藤稔＠弟子の一人



羽室まゆこ

--オムライスほか洋食。


◎音楽系

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愛と誠
--ジャズバンド
vo山口愛


per今村真人


key大野ゆみ


sax室木優理


gt柴田誠
bs杉田優介

あや

サルサダンサー。

◎文化系

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チート

--ひとり人形劇。

根岸慶


--イベンター。

下町のマリア

--説教屋台。叱りましょう。叱られましょう。そして貴方は説かれます。。

萩原修

--BOOK BAR 99オーナー。ライフスタイル、デザイントークなど。

スガノサチ

--BOOK BAR 99チーママ。

岡崎愛子＠お寺スタイル研究所

--お寺と一般のつながりづくり。写経会など。

林宏至

--照明デザイナー。

らいつん

--某ゲームキャラクターの声優さん。

たくちゃん

--俳優。

■屋台カフェＮサポートスタッフ

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山形さん

--神田クアトロビルオーナー。BAR「ZIGZIG」のオーナーでもあり、本業は日本橋山形屋さんという老舗のテーラーやさん。

足立綾子



小川靖子



山田久美子



荒川桂輔



林健太



丸山夏名美



白崎早映



岡田将弥



岸本拓磨



松本圭介


清水貴代、馬渕富夫、周剛、西顔真弓ほか

屋台カフェＮでは、何かカカワリたい人、年中募集中です。

飲食出店、イベント、トーク、音楽、現場サポートなどなど。

ぜひ一緒に屋台カフェＮのナカマとして一緒にオモシロイシカケをしていきませんか。

お気軽に成川までご連絡ください。

これ以外にもこういう活動や企画について、ご関心ある方もぜひぜひ。

屋台カフェＮもいよいよ最終日です。cafeに来てくださったたくさんの方、どうもありがとうございました！！

今日は、IHを使ったマダムジュンコの下町スイーツのショーが行われました。



やはり女性に人気。食い入るように見入ってます。
店長のりょうも腕組みです。前掛けには「大勉強の店」と書いてあります。



マダムジュンコも力が入ります。



リンゴとサツマイモのスウィートキャラメルパンケーキ完成。



試食に行列が。助手のやまくみも汗だくです。



ショー終了後、まゆの下町オムライス屋台とヤスとサトコのアジアの下町屋台も開始です。
オムライス完売。デミグラスソース超美味。ブタ春巻もサイコーでした。



愛と誠のジャズライブも盛況でした。イイ声と美音です。
大人気でその場でオファーもあったり。愛と誠素晴らしい。

本日の屋台cafeＮと馬喰町泰岳ビルはとても盛況でした。やはり休日ということもあるのでしょうね。

藤田組会系福田組「テキ屋の世界」の屋台です。当日朝木材と電気ドリルで屋台がパパッと組みあがりました。さすが本職建築業。



福田組会長のうっちーと愛人？の弟子ひろこです。



夜は、出版を記念して、BOOK BAR 99のトークショーが開催されました。
会場は６０名近くで大いに賑わいました。

BEFORE。



AFTER。す、すごい。空気薄っ＾＾；



そのBARのオーナー＆主催者の萩原さん。朝から飲んでます。。



チーママのサッチー。



そしてこの日の屋台は、THヒーターを使ったマダムジュンコの下町スイート。
しかもトークショーテーマにあわせ、９９枚のオーダーメイドパンケーキを焼き上げます。
トッピングやソースを様々に組み合わせて。チェキで撮影。

今日からいよいよ3連休。屋台カフェＮも全快でいきます！
馬喰町泰岳ビル。そこそこ入りはじめました。



ひとり人形劇チート。ネコの劇とトークです。



ワニです。手作りです。



神田クアトロビル。
新谷だいちゃんの日本下町屋台”たません's Bar”。



焼きそばを、タコせんべいにはさんだ「そばせん」です。うまかった！



下町マリアの説教屋台。神妙です。。。荒川さんも大変です。



遠めに見ないといけないくらい、深刻です。。